Ananassalsa

Du trenger:

• 1 moden ananas, grovhakket
• 1-2 modne avokadoer, grovhakket
• 1/2 agurk, grovhakket
• 1-2 chili, finhakket
• 2 ss Lauritz Olivenolje med Omega3 med sitronsmak

Slik gjør du:
Bland sammen ingrediensene og la den gjerne stå litt før servering.

Dette er nok til to gode skåler, og antall porsjoner vil variere alt etter hva det brukes til, og hvilket annet tilbehør som står på bordet. Gjerne halvere oppskriften dersom det blir for mye. Server gjerne med litt frisk koriander på toppen!

PS! Tilsett gjerne andre grønnsaker om du ønsker det, eller bytt ut agurken med noe annet. Tomater er nok også veldig godt!