Bruchetta er en fin og smakfull måte å bruke opp tørre brødrester man har liggende. Den italienske retten er både enkel å lage, og en fryd for både øyne og gane. Denne må du bare teste.

Du trenger:

• 1 pariserloff
• Smør til steking
• 1 pakke cherrytomater, hakket
• 4 ss sjalottløk, finhakket
• 1 håndfull frisk basilikum, finhakket
• 3 ss kremet balsamico
• 4 ss Lauritz Olivenolje med Omega3 med hvitløkssmak eller basilikumsmak 

Slik gjør du:

1. Skjær opp brødet i skiver, stek det i medium varme i en generøs mengde smør til brødet får en gylden farge. La brødet hvile på papir til det tørker.
   
   
2. Bland alle ingrediensene sammen i en bolle. Et tips er å la den stå å hvile i kjøleskapet til like før du skal servere.

3. Ha tomatblandingen over brødet og topp gjerne med kremet balsamico og frisk basilikum.

Bestill produktene her