Når man trodde man hadde oppdaget alle måtene man kunne bruke poteten på, så kommer denne trenden - knuste poteter! 
Og WOW, denne trenden kan hoppe rett inn i kategorien "klassikere" for denne kommer til å bli brukt mye i fremtiden hos oss. 

Du trenger:

• 250 g småpoteter
• 50 g parmesan
• 2 ss nøytral olje
• Oregano, grovhakket
• 1/2 ts salt
• 1/2 ts pepper

Serves med:

• Lauritz Olivenolje med Omega3 med basilikumsmak eller hvitløkssmak
• Rømme
• Frisk oregano

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 220 grader

1. Vask potetene og kok møre i lettsaltet vann.
2. Avkjøl noe før du fordeler de utover ett stekebrett med bakepapir. Bruk en steke-spade og klem de forsiktig ned.
3. Fordel over olivenolje, revet parmesan, oregano, salt og pepper. Sett i forvarmet ovn og stek til de er gylne.

Server med Lauritz Olivenolje med Omega3, rømme og frisk oregano.