Oppskrifter
Rødkålsalat

Du trenger:
- 1 liten rødkål, finsnittet
- 2-3 appelsiner i båter
- 1 håndfull granateplekjerner
- 2 håndfull grovhakkede valnøtter
- 2 håndfull grovhakket bladpersille
Dressing
- 0,5 appelsin, saften av
- 2 ss hvitvinseddik
- 3-4 ss Lauritz Olivenolje med Omega3 med sitronsmak
- salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- Vask og rens det grønne. Finsnitt rødkålen, del appelsinen i tynne båter og grovhakk valnøttene. Rens granateple og ta ut ca. 1 håndfull granateplekjerner. Bland alt sammen i en stor bolle.
- Bland sammen dressingen, og smak til med salt og pepper.
- Vend dressingen inn i salaten og server.